朝の家事をさっさと終えてコーヒーシナモンロールを作りました

今日は朝の家事をいつもより早めにしました。
というのも、子供たちが学校に行ったら、すぐに菓子パン作りに精を出したいと思っていたからです。
朝の家事にちんたら時間をかけていると気が付いたら、すぐ子供が帰って来る時間になるということがよくある私なので、心に余裕のある感じでパン作りをしたいと思い、洗濯も夜のうちにしておいて、朝干して、子供と夫のお弁当も速攻で作り、掃除もちょっとだけ手を抜いて20分程度で終わらせました。
今日私が作ったのは、コーヒーシナモンロールです。
シナモンロールは前から大好きだったのですが、コーヒーをパン生地に練り込んで、シナモンの中にコーヒーを混ぜるパンを作ったことはありませんでした。
レシピを見ただけでよだれがでそうなパンだなあと思い、作りました。
我が家はパンの二次発酵はサンルームでやっています。
太陽の熱を利用して発酵するなんて、温度だけじゃなくて、太陽エネルギーも入ってる感じがしていいなあと思っています。
今、丁度、発酵が終わったので160度のオーブンに入れました。
焼き上がりが今から楽しみです。
エスプレッソコーヒーと一緒に食べたいと思っています。http://clothingstorebuyer.com/datsumolabo-kouka.html